La creatina fu scoperta nel lontano 1832 ed è tra le
sostanze più studiate a livello d’integrazione alimentare.
E’ naturalmente presente nel nostro organismo ed è formata
dalla combinazione di 3 aminoacidi : arginina, glicina e metionina.
In una persona di circa 70kg vi sono mediamente presenti
circa 120-140 g
di creatina , depositata per il suo 95% nei muscoli ed il restante 5%
soprattutto nel cuore, cervello, testicoli.
Negli alimenti la si può trovare moderatamente nel tonno,
salmone, merluzzo, oppure nella carne di manzo e maiale: purtroppo la cottura
ne disperde tra il 70-90%.
La creatina ha un ruolo determinante nella produzione di
energia e senza entrare in dettami troppi tecnici che esulano da questo articolo,
è importante sapere che è la sostanza che favorisce la produzione di A.T.P
(acido adenosin trifosfato), carburante principale dell’efficienza muscolare.
E’ stato accertato che una
somministrazione orale aumenta notevolmente la sua presenza nei muscoli
fin nell’ordine del 70% anche dopo solo 2 settimana di assunzione.
Una vasta letteratura conferma che la creatina può essere
considerata come il supplemento dietetico più efficace per favorire la forza
muscolare e tutte le prestazioni anaerobiche.
In particolare riduce
i tempi di recupero, aumenta la sintesi proteica, la massa muscolare, la forza e la potenza, determina una minor
produzione di acido lattico, favorisce un incremento di carico, predispone il
corpo ad allenarsi più a lungo e più intensamente, velocizza i movimenti
esplosivi.
E’ utile negli sport dove vi sono sforzi brevi ed intensi
come il body building, arti marziali, pugilato, 100-200-400-800 mt, lancio del
peso e similari, calcio, pallavolo, tennis, basket, hockey.
Ovviamente la sua efficacia dipende da fattori individuali quali
la quantità di creatina, la percentuale di fibre bianche, la massa magra
presente nel proprio organismo.
Da numerosi studi è emerso che il suo utilizzo non causa
anomalie e non stressa fegato e reni; da ciò si evince che può essere considerato
un integratore sicuro per la salute.
